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AGUACATE PAPELILLO

Persea Americana

El aguacate Papelillo, es una de las variedades más distinguidas, ya que tiene gran presencia en plazas de mercado y tiendas. Su forma es alargada, tamaño mediano – grande, color verde oscuro y de piel lisa con brillo. Se sabe porque contiene un alto contenido de aceite, tiene una textura muy suave, un sabor exquisito. Cosechamos nuestros aguacates de la mano de los mejores productores, respetando al medio ambiente y el bienestar de los trabajadores.

Indicaciones para mantener la fruta fresca

Para frutos verde-maduros se utilizan temperaturas de 5 - 13 ºC (con madurez fisiológica o de cosecha), dependiendo del cultivar y de la duración de la baja temperatura. Para aguacates con madurez de consumo la temperatura óptima es de 2 - 4 ºC.

Lavar antes de consumir

Propiedades y Beneficios

  • El aguacate es una fruta conocida por su excelente sabor y sus grandes cualidades como contribuyente de vitaminas. Su contenido en omega 3 cuida nuestro sistema cardiovascular; También es rico en grasas saludables (monoinsaturadas) y nos impide acumular grasas dañinas que nos pueden causar enfermedades.

  • El aguacate tiene vitaminas tan importantes como A, C, D, K y el grupo B. Su contenido de magnesio favorece el buen funcionamiento del sistema nervioso, los músculos y el intestino delgado. Al ser rico en fibra, regula los niveles de azúcar en la sangre. Es rico en vitamina E, por lo que es muy beneficioso para retrasar el envejecimiento.

Como Comer

  • Se puede comer Aguacate directo (crudo) y cocinado, usándolo más como una verdura que como una fruta.

  • A diferencia de otras frutas frescas, el aguacate carece del sabor dulce o ácido, esto permite combinarlo con muchos alimentos. Se puede comer fresco con ingredientes como cangrejo y jamón. Además, puede cocinarlo en ensaladas, bebidas, fuentes, sopas y pasteles.

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Tipo de Tratamiento

El Aguacate Papelillo ​es sometida a las etapas de Recibo, Almacenamiento, Selección, Encestado, Secado, Empaque y Despacho. 

Disponibilidad de Producto

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